The Berg Winemaker’s Dinner
The Bergin Winemaker’s Dinner yhdistää viinikulttuurin ja pohjoismaisen gastronomian parhaat puolet. Jokaisessa tapahtumassa korostetaan valittua viinitilaa tai tuottajaa, jonka tarina ja osaaminen johdattavat illallista. Menu suunnitellaan huolellisesti viinien ympärille, luoden saumattoman matkan makujen, paritusten ja uusien oivallusten maailmaan.
4 ruokalajin menu 69 € (viinipaketin hinta määräytyy viinitilan mukaan)
30.–31.1.2026 – Antinori Viinipaketti 81 €
27.–28.2.2026 – Guigal Viinipaketti 74 €
27.–28.3.2026 – Ruinart Viinipaketti 130 €
24.-25.4.2026 – Chateau Carsin Viinipaketti 74€
30.–31.1.2026 Antinori
Antinorin viinitalo on kiistämättä Italian tunnetuimpia ja arvostetuimpia viinitaloja. Harvalla suvulla on yhtä pitkä historia viininvalmistajana: Antinorilla on tehty viiniä 26 sukupolven ajan.
Perinteiden kunnioittaminen, intohimo viiniin, sen viljelyyn ja maaperään, sekä toisaalta intuitio ohjaavat työtä Antinorin talolla.
Talon filosofia korostaa, että jokainen viini, hintaluokasta ja alkuperästä riippumatta valmistetaan yhtäläisellä huolella, osaamisella ja rakkaudella.
27.–28.2.2026 E.Guigal
Maa, jolla on 24 vuosisadan historia, jota kolme viinintekijäsukupolvea on vaalinut ja työskennellyt perhearvojen ohjaamana sekä sitoutuneena kuuluisiin maaperiin, jotka tuottavat arvostettuja viinejä. Tämä on Maison Guigal pähkinänkuoressa.
Alusta alkaen motto “No Pains No Gains” on ollut Etienne Guigalille annettu lupaus: sitoumus kulkea hänen jalanjäljissään, välittää perheen intohimoa ja luoda tunteita.
Tänä päivänä Marcel ja Philippe vaimoineen ovat tämän poikkeuksellisen tilan suojelijoita – tilan, joka yhdistää historian, omistautumisen ja yhteenkuuluvuuden tunteen. Inspiraation lähde tuleville sukupolville.
27.–28.3.2026 Ruinart
Ruinartin samppanjatalo on kiistämättä yksi Champagnen alueen arvostetuimmista ja ikonisimman historian omaavista taloista. Vuonna 1729 perustettu Ruinart on maailman ensimmäinen samppanjatalo, jonka tarinan taustalla on munkki Dom Thierry Ruinartin poikkeuksellinen intuitio ja näkemys.
Perinteiden kunnioittaminen, tinkimätön omistautuminen Chardonnay-rypäleelle sekä syvä ymmärrys Champagnen ainutlaatuisesta maaperästä ohjaavat talon työtä sukupolvesta toiseen.
Ruinartin filosofia painottaa, että jokainen cuvée – hinnasta tai tyylisuunnasta riippumatta – valmistetaan samalla huolellisuudella, käsityötaidolla ja eleganssilla, jotka ovat vieneet talon maineen ympäri maailman. Ruinartin samppanjat ovat yhdistelmä historiaa, puhtautta, raikkautta ja poikkeuksellista hienostuneisuutta.
24.–25.4.2026 Chateau Carsin
Chateau Carsin on ollut jo yli 30 vuotta suomalaisessa omistuksessa. Vuonna 1990 Juha Berglund osti tilan sisarineen. Viinintekijänä on toiminut vuodesta 2015 lähtien Juhan tytär Nea Berglund, joka vaalii luonnonmukaisuutta ja autenttisuutta viineissään.
Carsinin viinit on valmistettu 100% luomuna vuodesta 2016 lähtien ja ovat nyt virallisesti luomusertifioitu (2022 lähtien). Nea valmistaa Carsinin viinien ohella myös oman autenttisen viinibrändinsä, Charivari Winesin viinit.
Lisäksi tuotantoon kuuluu alkoholiton rypälemehu, tynnyreissä kypsytetty balsamiviinietikka, sekä lukuisat hedelmät ja vihannekset. Sato korjataan joka syksy pitkälti suomalaisten vapaaehtoisten voimin ja suomalaisuus näkyy myös perheenomaisessa työyhteisössä.
VERKKOSIVU
YHTEYSTIEDOT
Osoite:
Barösundintie 679, 10270 Inkoo
Hotelli:
+358 50 551 7022 (Arkisin 9 – 15)
info@thebaro.fi
24/7 turvapalvelu:
+358 01 0574 3032
Ravintola:
