The Berg Winemaker’s Dinner
The Bergs Winemaker’s Dinner förenar det bästa av vinkultur och nordisk gastronomi. Varje evenemang lyfter fram en utvald vingård eller producent, vars historia och hantverk vägleder kvällens upplevelse. Menyn utformas noggrant kring vinerna och skapar en sömlös resa genom smaker, kombinationer och nya upptäckter.
4-rätters meny 69 € (pris på vinpaketet beror på vingården)
30–31.1.2026 – Antinori Vinpaket 81 €
27–28.2.2026 – Guigal Vinpaket 74 €
27–28.3.2026 – Ruinart Vinpaket 130 €
24–25.4.2026 – Chateau Carsin Vinpaket 74 €
30.–31.1.2026 Antinori
Vinhuset Antinori är utan tvekan ett av Italiens mest kända och respekterade vinhus. Få familjer kan uppvisa en lika lång historia som vinproducenter: hos Antinori har man gjort vin i 26 generationer.
Respekt för traditioner, passion för vin, dess odling och jordmån, samt å andra sidan intuition, vägleder arbetet hos Antinori.
Husets filosofi betonar att varje vin, oavsett prisklass och ursprung, framställs med samma omsorg, kunskap och kärlek.
27.–28.2.2026 E.Guigal
Ett land med en 24 sekler lång historia, vårdat av tre generationer vinmakare som har arbetat vägledda av familjevärderingar och engagerade i de berömda jordmånerna som ger upphov till högt ansedda viner. Detta är Maison Guigal i ett nötskal.
Från början har mottot ”No Pains No Gains” varit ett löfte givet till Etienne Guigal: ett åtagande att följa i hans fotspår, förmedla familjens passion och skapa känslor.
I dag är Marcel och Philippe tillsammans med sina fruar förvaltare av denna exceptionella egendom – en plats som förenar historia, hängivenhet och en känsla av samhörighet. En inspirationskälla för kommande generationer.
27.–28.3.2026 Ruinart
Champagnehuset Ruinart är utan tvekan ett av de mest uppskattade på Champagneregionen och ett hus med en av de mest ikoniska historierna. Grundat år 1729 är Ruinart världens första champagnehus, vars berättelse bygger på munken Dom Thierry Ruinarts exceptionella intuition och vision.
Respekt för traditioner, en kompromisslös hängivenhet till Chardonnay-druvan och en djup förståelse för Champagnens unika jordmån vägleder husets arbete från generation till generation.
Ruinarts filosofi betonar att varje cuvée – oavsett pris eller stil – framställs med samma omsorg, hantverksskicklighet och elegans som har gjort husets rykte världsberömt. Ruinarts champagner är en kombination av historia, renhet, friskhet och en exceptionell sofistikering.
24.–25.4.2026 Chateau Carsin
Chateau Carsin har varit i finländsk ägo i över 30 år. År 1990 köpte Juha Berglund egendomen tillsammans med sina systrar. Sedan 2015 har Juhas dotter Nea Berglund arbetat som vinmakare, och hon värnar om naturlighet och autenticitet i sina viner.
Carsins viner har producerats 100 % ekologiskt sedan 2016 och är nu officiellt ekologiskt certifierade (sedan 2022). Utöver Carsins viner producerar Nea även sitt eget autentiska vinmärke, Charivari Winesin vinerna.
Därtill omfattar produktionen alkoholfri druvjuice, ekfatslagrad balsamvinäger samt ett stort antal frukter och grönsaker. Skörden tas varje höst till stor del om hand av finländska frivilliga, och det finländska avstampet syns också i den familjära arbetsgemenskapen.
www
Kontakt information
Address
Barösundintie 679, 10270 Inkoo
Hotel
+358 50 551 7022 (Vardagar 9 – 15)
info@thebaro.fi
24/7 security service:
+358 01 0574 3032
Restaurang
