The Berg serverar 3-rätters sommarlunch i restaurangen på vardagar. Dukningstider är 12:00 och 14:00. Våra fyrarätters meny finns tillgänglig varje dag för alla dukning.
The Berg erbjuder gästerna en säsongsbetonad avsmakningsmeny. Loungen och terrassen inbjuder dig att njuta av det vackra landskapet, god mat och dryck med vänner. Restaurangmenyn ändras säsongsmässigt. I vår restaurang fokuserar vi på klassiskt nordiskt kök med en modern twist som kombinerar lokala råvaror med kvalitetsprodukter från nordiska leverantörer vi känner och litar på. För oss på The Berg är viktiga värden ingrediensernas renhet, säsongen, färskheten och samarbetet med de producenter vi känner. Rekommenderade drycker väljs för varje maträtt och champagne spelar en stor roll i vår smakresa.
Vi på The Berg värderar rena råvaror, säsongens utbud, färskhet och samarbetet med de producenter vi känner.
Picknick
Visste du att du som hotellgäst kan beställa en utsökt picknicklunch från vår restaurang? Du kan beställa direkt i vår restaurang via mail eller genom att ringa.
Previous
Next

MENY


LUNCH

The Berg serverar 3-rätters sommarlunch i restaurangen på vardagar. Dukningstider är 12:00 och 14:00.

Våra fyrarätters meny finns tillgänglig varje dag för alla dukning.

 

Sommarlunchen tillverkas av lokala nåvaror och dagens meny kan variera beroende på råvarornas tillgänglighet.

Tre rätter 39 €
Middag

Restaurangen serverar en fyra rätters meny, som kan utökas med extra rätter. Middagsmenyn är tillgänglig under alla dukningar, även under lunchtid.

 

The Barö Exempel-menyn: 

 

Lufttorkad sjögås och citrongräs


Nässla, sammetsblomma och kidneybönor


Rökt öring, kål och enbär


Malt, bovete och havtorn

Fyra rätter 64 €

Dessutom

Tartar från Thorsvik hereford (+ € 16)

 

Tartar Thorsvik från Hereford med inhemsk kaviar (+ 30 €)

 

Inhemska ostar och setuanpeppar (+ € 14)

 

Petit fours (+10 €)

 

Så långt det är möjligt tar vi hänsyn till alla kostrestriktioner och matallergier.

Vänligen meddela oss i förväg för att säkerställa att vi är förberedda på bästa möjliga sätt.

 

Öppethållningstider

Vi har öppet varje dag

 

Sittningar 12.00, 14.00, 17.00 och 20.00

 

Frukost 08:00 - 10:00 (hotellgäster)

 

Rumsservice är tillgänglig mellan 17.00 och 19.00

SV