THE BERG

Berg erbjuder sina gäster à la carte-lunch och middag. Loungen och terrassen inbjuder dig att njuta av det vackra landskapet med god mat och dryck tillsammans med vänner. Restaurangmenyn ändras säsongsmässigt. I vår restaurang fokuserar vi på klassiskt nordiskt kök med en modern twist, som kombineras med lokala råvaror och kvalitetsprodukter från nordiska leverantörer vi känner och litar på. Dryckes rekommendationer väljs till varje maträtt och champagne spelar en stor roll på vår smakresa.

Vi på The Berg värderar rena råvaror, säsongens utbud, färskhet och samarbetet med de producenter vi känner. På vintern har vi gästande kockar som trollar fram fantastiska smakupplevelser med intima Chef’s Table-kvällar.

Menu Barösund 55 €, tre rätter

Lill-Breds pumpa och 65℃ ägg
Halstrad sik, fänkål och potatis från Ingå
Äppel och gräddfil

CHEF’S MENU 70 € , fyra rätter

Ceviche på abborre, frilandsgurka och chili
Rödbeta, Hollandaisesås och äggula
Gräsand, majs från Lill-Breds och röda vinbär
Havtorn och lakrits

Ytterligare portions

Svamprisotto 16 €
Finska ostar 16 €

Portionerna råvaror kan ändras pga deras tillgänglighet.

Öppethållningstider

Måndag - Lördag

Lunch 12:00 - 14:30 ( Svamprisotto och The Berg Fisk

à la carte 17:00 - 22:00 (sista bokningen 20:00)

Söndag

Brunch 10:00 – 14:00