LOUNAS
The Bergin kolmen ruokalajin kesälounas on tarjolla ravintolassa arkisin. Kattausajat ovat klo 12.00 ja 14.00.
Viikonloppuisin lounaalla on saatavilla neljän ruokalajin menu.
Kesälounaan valmistamme lähituottajiemme raaka-aineista ja päivän menu saattaa vaihdella saatavuuden mukaan.
Kolme ruokalajia 39 €
ILLALLINEN
Ravintolamme tarjoaa neljän ruokalajin illallista, jota on mahdollista laajentaa haluamillanne annoksilla. Raaka-aineet vaihtelevat sesongin ja saatavuuden mukaan.
The Barö esimerkkimenu:
Ilmakuivattua merihanhea ja sitruunaruohoa
Nokkosta, samettikukkaa ja härkäpapua
Savustettua taimenta, varhaiskaalia ja katajaa
Mallasta, tattaria ja tyrniä
Neljä ruokalajia 64 €
Lisäksi:
Tartar Thorsvikin herefordista (+ 16 €)
Tartar Thorsvikin herefordista kotimaisella kaviaarilla (+ 30 €)
Kotimaisia pientilajuustoja ja setsuaninpippuria (+14 €)
Petit fours (+10 €)
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat.
Ilmoitattehan näistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme teille ikimuistoisen ruokamatkan.