THE BERG

The Bergin kolmen ruokalajin kesälounas on tarjolla ravintolassa arkisin. Kattausajat ovat klo 12.00 ja 14.00. Neljän ruokalajin menu on saatavilla joka päivä kaikilla kattauksilla.

The Berg tarjoaa vierailleen kauden mukaan vaihtuvaa maistelumenua. Lounge ja terassi houkuttelee nauttimaan kauniista maisemista, hyvästä ruuasta ja juomasta ystävien seurassa. Ravintolan menu vaihtuu kausittain. Ravintolassamme keskitymme klassiseen Pohjoismaiseen keittiöön modernilla otteella, yhdistelemällä paikallisia raaka-aineita tuntemiemme Pohjoismaisten yhteistyökumppanien laadukkaisiin tuotteisiin. Jokaiselle ruualle valitaan suositusjuomat ja samppanja näyttelee isoa osaa makumatkaamme.

Meille The Berg-ravintolassa tärkeitä arvoja ovat raaka-aineiden puhtaus, sesonki, tuoreus sekä yhteistyö tuntemiemme tuottajien kanssa.

Piknik

Tiesithän, että hotellin vieraana voit tilata ravintolastamme herkulliset Piknik-eväät? Tilauksen voit tehdä suoraan ravintolaamme sähköpostitse tai soittamalla.

LOUNAS

The Bergin kolmen ruokalajin kesälounas on tarjolla ravintolassa arkisin. Kattausajat ovat klo 12.00 ja 14.00.

Viikonloppuisin lounaalla on saatavilla neljän ruokalajin menu.

Kesälounaan valmistamme lähituottajiemme raaka-aineista ja päivän menu saattaa vaihdella saatavuuden mukaan.

Kolme ruokalajia 39 €

ILLALLINEN

Ravintolamme tarjoaa neljän ruokalajin illallista, jota on mahdollista laajentaa haluamillanne annoksilla. Raaka-aineet vaihtelevat sesongin ja saatavuuden mukaan.

The Barö esimerkkimenu:

Ilmakuivattua merihanhea ja sitruunaruohoa

Nokkosta, samettikukkaa ja härkäpapua

Savustettua taimenta, varhaiskaalia ja katajaa

Mallasta, tattaria ja tyrniä

Neljä ruokalajia 64 €

Lisäksi:

Tartar Thorsvikin herefordista (+ 16 €)

Tartar Thorsvikin herefordista kotimaisella kaviaarilla (+ 30 €)

Kotimaisia pientilajuustoja ja setsuaninpippuria (+14 €)

Petit fours (+10 €)

Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat.

Ilmoitattehan näistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme teille ikimuistoisen ruokamatkan.

AUKIOLOAJAT

Olemme avoinna joka päivä

Kattaukset 12.00, 14.00, 17.00 sekä 20.00

Aamiainen 08.00 – 10.00 (hotellin vieraille)