Unser Restaurant serviert ein 4-Gänge-Menü, das mit zusätzlichen Portionen erweitert werden kann. Die Rohstoffe können je nach Verfügbarkeit und Saison variieren..
The Barö-Beispielmenü:
Lokales Wurzelgemüse, Pilzbrühe und Knochenmark
Bao, gerösteter Sellerie und Meerrettich-Mayo
Pochierter heimischer Zander, Haferflocken und Lachsrogen
Haselnüsse, Schokolade und schwarze Johannisbeeren
Vier Gerichte 69€
Außerdem
Tartar von Thorsvik und marinierte Waldpilze (+€16)
Heimischer Käse und Tomaten-Paprika-Marmelade (+€14)
Petit fours (+10 €)
Soweit möglich berücksichtigen wir alle diätetischen Einschränkungen und Nahrungsmittelallergien.
Bitte informieren Sie uns vorab, damit wir bestmöglich vorbereitet sind.